「食」の本

ラーメンの誕生

岡田哲

味覚障害とダイエット―「知られざる国民病」の処方箋 (講談社プラスアルファ新書)

食に命懸け

なぜ「粗食」が体にいいのか―「食生活」ここだけは変えなさい! (知的生きかた文庫)

知恵のある・和の家・和の食・和の暮らし

アフリカで食べる/アフリカで寝る (朝日文庫 ま 16-5)

世界屠畜紀行

被差別の食卓 (新潮新書)

ドキュメント 屠場 (岩波新書)

食べてはいけない! [地球のカタチ] (地球のカタチ)

虫を食べる人びと